خانه / آشپزی / زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ

 

 

زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو با مرغ

موادلازم:

مرغ : نصف یک مرغ

برنج : 500 گرم

زرشک:2 پیمانه

کره : 2عدد متوسط

پیاز :2 عدد

زعفران : به مقدار لازم

نمک .فلفل.زردچوبه: به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا مرغ را ادویه میزنیم و آن را سرخ میکنیم . بعد اینکه مرغ سرخ شد پیاز را هم سرخ میکنیم بعد مرغ را در پیاز قرار میدهیم و مقداری روغن به آن اضافه میکنیم تا بپزد.

زرشک و برنج را هر کدام را جداگانه در ظرفی خیس میدهیم .

زعفران هم میزاریم در یک ظرف تا دم بکشد.

برنج را آبکش میکنیم بعد اینکه آبکش کردیم میزاریم روی شعله مناسب تا بپذد.

کره را داخل یک ظرف میریزم تا به صورت مایع در بیاید وبعد زرشک را در آن اضافه میکنیم به اندازه ی 1 تا 2 دقیقه جوش خورد آن را خاموش میکنیم.

بعد 1 یا 2 کفگیر برنج را در یک ظرف جدا میریزیم و به مقدار لازم زعفران و زرشک را به آن اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم.

درمورد غلامی

همچنین بخوانید!

ساندویج گرم ژامبون یا کالباس

ساندویج گرم با ژامبون و کالباس

        مواد لازم: نان ساندویج کوچک: 6 عدد سیر : 250 گرم …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *