خانه / آشپزی / خورشت کدو (کدو انار)
خورشت کدو و انار
خورشت کدو و انار

خورشت کدو (کدو انار)

 

خورشت کدو و انار
خورشت کدو و انار

 

مواد لازم:

عدس : 200 گرم

لوبیا چیتی :200 گرم

کدو : 1 عدد متوسط

انار تازه : 2 پیمانه

پیاز : 2 عدد متوسط

سیر : 4 قاشق غذاخوری

گردو : به مقدار لازم

نمک .فلفل.زردچوبه: به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

حبوبات ها را جداگانه در ظرف مجزا میزاریم تا بپزد.بعد اینکه پخت آن ها در آبکش میریزیم وقتی آبش رفت آن ها را با گوشت کوب یا وسایل دیگر له میکنیم.

کدو را به شکل تیکه های کوچک در میاوریم.بعد پیاز را سرخ میکنیم و سیر را به آن اضافه میکنیم و بعد کدو را با آن ها مخلوط میکنیم.

بعد از 10 تا 15 دقیقه کدو را از روی گاز بر میداریم و آن را له میکنیم .

در اخر کل مواد را باهم مخلوط میکنیم و میزاریم روی شعله مناسب تا بپزد تقریبا 30 دقیقه طول میکشد تا بپزد.

درمورد غلامی

همچنین بخوانید!

ساندویج گرم ژامبون یا کالباس

ساندویج گرم با ژامبون و کالباس

        مواد لازم: نان ساندویج کوچک: 6 عدد سیر : 250 گرم …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *